August 5, 2016

Kalte Platte

Schnittchenplatte

Verschiedene Sorten Körnerbrot, gebuttert und belegt mit Goudakäse,

Kassler-Aufschnitt, Mett mit Zwiebeln, Salami, Camembert und luftgetrockneten Bauernschinken.

Dazu kleine Schnitzelchen und Spargelröllchen. Garnitur mit Gurken, Tomaten und frischem Obst

Pro Pers. € 7,50

Rustikale Bauernplatte

Hackbällchen, Spargelröllchen, Schnitzelchen, garnierte Eier

Verschiedene herzhafte Brotsorten belegt mit Käseauswahl, rohen Schinken und

Reinbecker Fleischsalat, Kassler-Aufschnitt, Kräuterschinken, Mett,  Aalrauch-Matjes, geräucherte Forelle, frische Nordseekrabben und Lachs.

Mit frischem Obst nett garniert

Pro Pers. € 13.-

Fingerfood

Mundgerechte Häppchen mit Schwarzbrot, Körnerbrot

belegt mit verschiedenen Sorten Käse, luftgetrockneten Schinken, Sesamsalami,

Fleischsalat, frisches Jägermett, geräucherter Lachs und Graved Lachs,

Forellenfilets,  Matjes und frische Nordseekrabben.

Bruschetta mit Pesto geröstet und belegt mit Tomate-Mozzarella

Pro Pers. € 18.- pro Pers.