August 5, 2016

Buffet

Papenburger Büffet

Saftiger Backschinken

Mediterrane Geflügelpfanne

Kartoffelgratin
Bunte Gemüseauswahl mit Béchamel-Soße

Kleine Filetstücke von Lachs und Seelachs an Ratatouille

Frischer Bauernslalat

Rustikales Käsebrett, Baguette

Pro Pers. € 16,80 (ab 20 Pers.)

 

Büffet Vegetarisch

Zucchiniröllchen mit Mozzarella

Gegrillte Auberginen mit Vinaigrette und Käse

Eingelegtes mediterranes Gemüse

Tomate- Mozzarella mit Pesto

Oliven mit Feta

Kartoffelgratin mit Oregano und Zwiebeln

Gemüselasagne

Tagliatelle mit Pesto und Parmesan

Süsser Abschluss

Fruchtgrütze mit Vanillesoße

Herrencreme Straciatella Art

Pro Pers. 18.- EUR

 

Italienisches Büffet 

Gli Antipasti – Vorspeise

Paprikaschoten mit Oregano und Anchovis

Gegrillte Auberginen und Zucchini mit Olivenöl

Röllchen vom Parmaschinken mit Ricotta gefüllt

Uova Sode Ripiene – eingelegtes Gemüse

Riesengarnelen mit Aioli

Misticanza – Knackige Salatauswahl mit hauskreierten Dressings

I Secondi – Hauptgerichte

Lachs & Steinbeißer an Ratatouille

Med. Filetpfanne von Schwein & Geflügel

Leckere Pilzpfanne

I  Dolci – Dessert

Panna Cotta mit Himbeersauce

Frischer Obstsalat mit Sabayone

Preis auf Anfrage 

 

Büffet Herbst/ Winter

Fischauswahl mit Pfeffermakrele, Gravedlachs und

frischer Matjes aus dem Aalrauch

Dazu Meerrettich und Senf-Dill-Dip,

Baguetteauswahl und Schwarzbrot

Saftiger Spießbraten und Backschinken

Wildragout mit Preiselbeeren, Birnen und Nüssen

Gemüseauswahl

Kartoffelklöße und Gratinkartoffeln

Zum Nachtisch unseren beliebten Herrenpudding und

eine rote Grütze mit Soße

Pro Pers. 21.- EUR